[쑥차, 이것만은 알아두세요!]
어린 쑥 활용: 차로는 부드럽고 향이 진한 어린 쑥이 좋습니다. 억세고 굵은 쑥은 맛이 떨어질 수 있습니다.
완벽한 건조: 쑥은 수분 함량이 많아 곰팡이가 생기기 쉬우므로 완전히 건조하는 것이 중요합니다.
보관 방법: 잘 말린 쑥은 밀폐 용기에 넣어 서늘하고 건조한 곳에 보관하면 장기간 보관이 가능합니다.
다른 재료와 함께: 대추, 생강 등을 소량 함께 넣어 우려내면 쑥차의 효능을 더욱 높이고 맛의 조화를 이룰 수 있습니다.
[쑥의 놀라운 효능]
'단군신화'에도 등장할 만큼 우리 민족과 친숙한 쑥은 다음과 같은 효능을 지니고 있습니다.
몸을 따뜻하게: 쑥은 '따뜻한 성질'을 지닌 식품으로 혈액순환을 촉진하고 몸의 냉기를 없애주어 수족냉증이나 생리통 등 여성 질환 개선에 도움을 줍니다.
면역력 강화: 풍부한 비타민A, C와 미네랄이 면역력을 높여 감기 예방 및 질병 저항력을 길러줍니다.
소화 촉진 및 위장 강화: 쑥에 함유된 시네올 성분은 위액 분비를 촉진하고 소화를 돕는 작용을 합니다. 소화 불량이나 속이 더부룩할 때 좋습니다.
해독 작용: 쑥은 체내 독소와 노폐물 배출을 돕는 해독 작용이 뛰어나며, 간 기능 개선에도 도움을 줍니다.
혈관 건강 개선: 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액을 맑게 하여 고혈압, 동맥경화 등 혈관 질환 예방에 효과적입니다.
이제 쑥은 더 이상 나물이나 떡에만 들어가는 재료가 아닙니다. 한 잔의 따뜻한 쑥차는 우리의 몸과 마음에 진정한 활력과 치유를 선사할 것입니다. 올봄, 직접 만든 쑥차로 건강을 챙기고 지친 일상에 평화와 활력을 불어넣어 보세요.
전승덕 기자
2025.06.02
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